D'où viennent les chiffres de Nourlio

Le modèle choisit, le code calcule

Nourlio est un agent d'IA. Il comprend ce que tu demandes, propose des repas et explique ses choix. Mais les calories, les macros et les prix ne sont jamais estimés par le modèle de langage : ils sont calculés par des moteurs de code déterministes, qui donnent le même résultat pour les mêmes données. Et comme Nourlio est un agent d'IA, ses réponses peuvent contenir des erreurs.

Tes calories

Ton métabolisme de base est calculé avec la formule de Mifflin-St Jeor (poids, taille, âge, sexe). Il est multiplié par un facteur d'activité de 1,2 (peu ou pas de sport) à 1,9 (sport intense quotidien ou travail physique) pour obtenir ta dépense totale. Ta cible dépend ensuite de ton objectif, arrondie à la dizaine de kcal.

Tes macros

Les protéines sont calculées d'abord (plafonnées à 2,2 g par kg), puis les lipides (au moins 20 % des calories), puis les glucides avec le reste, avec un minimum de 100 g par jour. Chaque gramme compte pour 4 kcal (protéines, glucides) ou 9 kcal (lipides). Pour une personne dont l'IMC est supérieur ou égal à 30, le calcul des protéines et des lipides utilise le poids correspondant à un IMC de 25.

Les limites de sécurité

• Plancher : jamais moins de 1 400 kcal par jour pour une femme, 1 700 pour un homme.
• Déficit maximum : 25 % sous ta dépense totale.
• Excédent maximum : 20 % au-dessus de ta dépense totale.

Ces limites ne se contournent pas : ni un réglage manuel ni une demande faite à Nourlio ne peut les franchir.

Les valeurs d'une recette

Pour chaque ingrédient, le moteur utilise les valeurs pour 100 g du produit Open Food Facts quand il est connu, sinon celles de l'aliment générique de la table Anses Ciqual. Les quantités sont exprimées en poids crus. Une recette dont un ingrédient n'a pas de valeur connue n'est pas proposée.

Les courses et les prix

La liste est rangée par rayon, tient compte de ce que tu as déjà en stock et arrondit les quantités aux formats vendus dans ton magasin. Tout prix affiché est daté et sourcé, et calculé par un moteur de coût ; quand aucun prix relevé n'est disponible, Nourlio n'affiche pas de chiffre.

Sources

• Anses, table Ciqual : composition nutritionnelle des aliments, licence ouverte Etalab.
• Open Food Facts : données des produits de marque, sous licence ODbL (base collaborative, la qualité des fiches varie).

Limites et relecture

Les règles ci-dessus sont des repères standards de la littérature en nutrition du sport. Elles ne tiennent pas compte de ta situation médicale et ne remplacent pas l'avis d'un médecin ou d'un diététicien.

Ces règles n'ont pas encore été relues par un diététicien. Cette page indiquera le nom du relecteur et la date de relecture dès qu'elle aura eu lieu. La façon dont les contenus du site sont écrits et relus est décrite dans la politique éditoriale.

Mis à jour le 4 octobre 2026.