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Midi · Soir

Lentilles corail au lait de coco et riz

25 min dont 20 de cuissonPlaques2 casseroleSe garde 4 joursBatch cookingVégétarienVégétalienSans gluten

Ingrédients

Pour 1 portion, poids crus
  • Lentille corail70 g
  • Lait de coco80 ml
  • Tomate, appertisée100 g
  • Riz basmati60 g
  • Oignon0.5 pièce

Ici, un exemple. Dans Nourlio, les quantités sont calculées au gramme près pour tes calories et tes protéines, à partir des données Anses Ciqual et Open Food Facts (ODbL).

Étapes

  1. Cuire le riz dans une casserole.
  2. Dans l'autre casserole, faire revenir l'oignon, ajouter lentilles, tomate, lait de coco, 200 ml d'eau et curry.
  3. Cuire 15 minutes en remuant.
  4. Servir avec le riz.

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